[食記] 桃園高鐵 一風堂

一風堂的大名很久以前就聽過了，有時候在日本旅遊的時候，會看到路邊的"一風堂"拉麵，不過因為坐車的關係，也只能眼睜睜的看著它經過。

第一次真的吃到一風堂的拉麵，實際上吃到的是泡麵，真的好吃，湯頭、麵條都很OK，所以對這次去吃桃園高鐵新開的這間拉麵店有很高的期望。

桃園高鐵一風堂在高鐵站裡面，我記得這邊原本是間書店的，沒想到許久沒來，竟然變成了拉麵店。

一進入店內，旁邊一長串的湯匙用作擺設真的蠻酷的，不過，實際上吃拉麵時附的湯匙是白色的喔!!所以~~這邊的擺設不是用真的給客人使用的湯匙擺上去的喔!!

在旁邊等待帶位時，店員先將菜單給我們參考。

四種拉麵(實際上是兩種，另外兩種是加強(豪華)版)，白丸、赤丸、特製白丸、特製赤丸。

菜單的另一面是介紹一風堂的拉麵文化、湯頭、麵條等

終於有座位了，明明是下午三點鐘，竟然還得小排一下。

檯前上面是菜單(其實東西很少，但是我覺得這就是一種專精的態度)

下午三點半的店內，還是滿滿的人潮。

大公主點的白丸

我點的特製黑丸，多了半熟蛋(或叫糖心蛋)和幾片叉燒

女王點的赤丸

小公主指定--溫泉蛋

加點的煎餃

我的拉麵，麵條用的是細麵，硬度我選擇適中(我們全都選擇適中)

這是博多飯，我覺得是今天點的最失敗的一份餐(小公主說她要吃飯)。蛋絲、辣明太子、四~五片叉燒、海苔、白飯，就是這道飯的組成，你要是嘴饞一下子把上面的配菜吃光，那很抱歉，下面只有白飯，沒有任何的醬汁，你就慢慢的嚥白飯配茶吧!!!!! 一百元大洋耶!!!!

煎餃，皮煎的挺脆，內餡以肉居多。

出口處的招牌，好大的一風堂。

接下來說說感想吧!!!!

老實說，湯頭很濃，甚至可以說很膩。我四點吃完後，直到晚上七八點還是感覺那股膩味在喉嚨裡。我猜湯頭應該有絞碎的豬肥肉，因為可以看到小小塊的豬肥肉在湯裡面浮沉。

另外，湯頭不夠燙，導致前兩三口吃起來還OK，到後來，馬上就會因為溫度不夠，開始感覺到湯頭裡的油膩。細麵很完整的吸附了湯頭的湯汁，但是後來就因為這個湯汁導致每一口都很油膩。

我反而懷念起在日本吃的一蘭拉麵，雖然有那種拉麵速食店的感覺，但是卻比現在吃到的一風堂拉麵好吃多了!!!!