2013年8月11日 星期日

[食記] 丰明殿 - 小火鍋

那天老弟生日,說在淡水的北新路有家新開的火鍋店不錯吃,12盎司的肉片吃起來很過癮,於是就決定去那邊嚐嚐。

外觀很日式,以黑色的木料裝潢,飲料無限暢飲喔!


金黃秘湯,黃金比例。聽起來頗誘人。
哇!!!還有哈達冰淇淋耶!!!!(其實不是那麼回事)
拍的有點糊~~主要有分上選鍋和饗宴鍋。我點的是12盎司的雪花牛鍋。饗宴鍋的食材多一些,而且~~~~~只有饗宴鍋才有冰淇淋........一球可以吃~~
餐具
他們的金黃秘湯,上頭漂的是一片切的薄薄的蘋果
"五行蔬果菜盤" ~~很普通,裏面有一條鑫鑫腸...沒吃過肉質這麼....沒口感的。
這是饗宴鍋附的手做綜合盤~~就是類似花枝漿之類的~~
副餐有拉麵、冬粉、王子麵,我選的是拉麵~
老弟將菜盤的東西一股腦的倒進去~~幾乎滿鍋。
女王點的"大"蛤仔~~~大概~~~比十塊錢大點吧!!!!
這是大公主點的小羔羊,一般Size
弟妹點的饗宴鍋的主菜,透抽與蛤仔~
12盎司的小羔羊肉盤
和正常的肉盤比,果然是比較大一些~~價格分別為280與370,差九十元
這是我點的12盎司雪花牛
女王點的12盎司梅花豬
飲料台與佐料區。飲料有雀巢檸檬茶、烏梅汁、日式煎茶,烏梅汁我覺得比較對味,旁邊有一小桶的冰塊,要自己加,不然不夠冰。
冰淇淋不是自助的喔!!!!要點饗宴鍋才有,而且是一球喔!!!不要自己去挖哩!!!
店內擺設,還有地下室。我們吃的比較久,大概一點半多的時候拍的,已經沒甚麼客人。
老弟在開幕的時候來吃過,覺得肉質很好,所以推薦我們來吃。但是這次讓他完全失望,高羊和雪花牛肉片整個變薄,梅花豬的肉片厚度還不錯,所以口感以梅花豬最佳。

老弟問服務人員,肉片是不是變薄了???服務人員說要問一下廚房。廚房給的回覆是厚度都是一樣的,不會變.....................

其實明眼人一看就知道,同樣是12盎司的重量,梅花豬的肉片又多又厚,怎麼可能和小羔羊與雪花牛的肉片同重呢???感覺就是只有開幕的時候最實在,之後就越來越薄~~

老實說,吃那種紙片式的牛肉片與羊肉片一點都沒感覺,非常的乾澀,完全沒有12盎司的樣子。

所以~~~~被我打叉叉,以後不會來啦!!!!!

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