[麵屋嵐山]是一間隱居在巷子裡的拉麵店,巷弄間不好停車,因此以步行或是摩托車來此是比較好的選擇。
我們點了味噌豚骨拉麵、招牌豚骨拉麵與麻辣豚骨拉麵,也順便點了炸豬排、可樂餅、糖心蛋等嘗嘗味道。
他們的高湯是以豚骨、雞骨等熬製而成。
店內的裝潢很簡樸,時值下午一點半多,還是有不少的客人來用餐。
招牌豚骨拉麵,濃厚的白湯,喝起來果然有股"豬"味~~哈哈~~
女王點的味噌豚骨拉麵,味道不錯~
我點的麻辣豚骨拉麵,以麻辣程度來說算是小辣中的小辣,非常的好吃~大公主點的是捲麵~
我點的是直麵,可是沒想到竟然沒有煮開,有一坨整個糾結在一起,筷子一夾就整團起來了~
三碗湯頭不盡相同的拉麵吃起來的結果,麻辣與味噌我們覺得是最好吃的。招牌豚骨的味道雖然足,但是卻沒有讓人驚豔,感覺上就是一碗食材熬了很久的湯頭(也許因為我先吃了麻辣與味增,所以招牌的味道相比之下就淡掉了~)
糖心蛋的味道普通,就是一般的糖心蛋。
豬排炸得外酥內嫩,好吃!!!
可樂餅裡面是鬆軟的馬鈴薯泥,沒有特別的感覺。
麵碗長得很可愛,別看這麼小小一碗的感覺,其實分量還挺夠的。
我也不知道怎麼稱呼這個,應該是用油瀝過的蒜末,加到麵湯裡面,可以讓湯頭的味道更有深度,非常建議添加。
這間店的地址是在寶山街210巷31號。
沒有留言:
張貼留言