2012年10月14日 星期日

[食記]寒舍艾美酒店-探索廚房

終於來到了傳說中的寒舍艾美酒店-探索廚房。很早就想來一探究竟,但是吃這麼貴的地方,總要有個正當的名目吧!!!所以上次八月份訂位的時候,是為了幫老爸慶生,可是剛好醫院幫老爸排那個時段做化療,身體極度不舒服,於是只好取消。

十月份碰上了老媽生日,早早就訂了W Hotel的自助餐,可是那個時間又碰到爸媽他們排出國、女王公司又有事情,所以只好提前換餐廳,剛好又有位子,所以終於來到了這間"探索廚房"。


預約的時間是十一點半,大概十一點多到艾美酒店,所以先在大廳到處晃晃!!

有一隻金屬的長頸鹿,很有趣!!!
大小公主在邊邊看到一支超有趣的猿人,趕快去跟他拍照!!
造型非常的生動!!
標示著男女洗手間位置的圖騰,造型非常有趣!!
剛到的時候,整個Buffet裡面都還在準備呢!!
女王訂十個人的位子,店家幫忙準備了一間包廂,裡面有兩張桌子,每張桌子可以做八個人耶!!我們實際上是八位大人一位小朋友,所以位子非常的寬敞!!!!
這邊應該算是零食區吧!!!有很多的軟糖和小糖果,後來被小公主QQ發現,裝了一盤的軟糖當正餐吃!!!
這兒準備了各式的茶包,花茶、奶茶,應有盡有。(結果忘記拍到旁邊的咖啡機)
汽水區~~都是易開罐的可樂與雪碧。
這兒的巧克力瀑布是白巧克力,有棉花糖、水果等可以製作。
這個很像早餐的家樂氏巧克力脆片~~
這兒還有手工麵條區,這是貓耳朵~
手打的寬麵與細麵,不過我沒嘗嘗味道,因為有更多好料哩!!!
 蔬菜沙拉!!
海鮮區~~蟹腳與花蟹、三點蟹,都是川燙過冰鎮。
還有竹笙、淡菜、蛤仔,旁邊有一盤都是蝦(忘了拍),有小螯蝦、白蝦、草蝦等,都是川燙好冰鎮等食客大快朵頤!!
這算是德國食物區嗎??從左到右依序是臘腸、火腿、啤酒香腸,我覺得火腿的味道最棒!!臘腸有點點鹹與些微的辣味,啤酒香腸的味道很普通。
一大盤的煙燻鮭魚,味道很不錯!!
熱食區的食物非常多種類,我大概的挑了一些來拍照!!

這道是韭黃鱔魚,味道很夠,不過韭黃比鱔魚多!!哈哈~~
這道是我非常推薦的香料羊排,非常的軟嫩,沒有羊騷味,我自己就嗑了好幾隻!!!
海鮮飯,味道比較普通。
麵包區有三種乳酪,最左邊的是藍紋乳酪,第一口的味道非常的嗆,但是接著就會愛上這個味道!! 
甜點區的蛋糕也是非常多種類,除了現烤的法式可樂餅外,還有這個蘋果酥派,雖然用燈照著,但是不熱,我想吃熱熱的蘋果酥說~~~
還有日式區,除了炸物、味噌湯外,還有現烤的牛小排,淋上甜甜的日式醬汁,好吃~~
還有現做的披薩喔!!!
剛烤出來的披薩,很快都會被掃光!!這兒的是薄皮披薩,料不是很多,但是起司分量很夠!!
生魚片區一開始都是滿滿的排隊人潮,所以我都是第三輪之後才去吃,人會比較少。
一小碗一小碗的散壽司!
新鮮的生魚片!!!

生菜沙拉區也很特殊,選擇好你要的生菜後,師傅會幫你把生菜切成容易入口的小段。
接著選擇你要的醬汁要拌入生菜內,有油醋、千島醬、凱薩醬、和風醬四種。
接著師傅就會倒入鍋內,開始攪拌。
然後用這個食器裝載剛剛拌好的沙拉!!好像是為你特製的一般!! 
今日的果汁種類有四種,由左至右分別是西瓜汁、柳橙汁、蔬果汁、葡萄柚汁。西瓜汁不錯喝,不過蔬果汁我喝了好幾杯,超讚的!!
水果的種類也蠻多的!!!
我們從十一點半開始用餐後,一直坐到兩點半多才離開,這兒用餐似乎沒有時間的限制,服務生收盤子的速度很快,服務態度也非常好,安排給我們的包廂也非常的舒適。

和以往吃過的Buffet相比較,這兒的食物有那麼一點的不一樣,會有一點驚喜,食材很新鮮,味道也都很好~~價位真的高了一些。

剛剛到門口時,還被門口的標示嚇到~~~
雖然我沒穿拖鞋或是涼鞋,但是我是穿著短褲(休閒褲)來的,很擔心不讓我進去哩!!還好,這個應該是警示作用比較大。另外,因為也看到說請勿使用閃光燈,所以有些照片拍得不是很清楚,而且.....忙著填飽肚子,還真的有不少食物沒拍到說~~

如果吃膩了一般的Buffet,這兒是個不錯的選擇!!!

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